Місцева кухня Абу Дабі

Важливим елементом для будь-якої кухні в Перській затоці, та в ОАЕ зокрема, є концепція гостинності й щедрості. Протягом багатьох поколінь прийоми їжі в цьому регіоні були традиційно святковими, за столом у теплій атмосфері збиралися численні родичі, друзі, знайомі. До того ж, різноманіття місцевих етнічних страв здатне задовольнити найвибагливішого гурмана.

В давні часи вечеря відбувалася, зазвичай, в вечірні години, коли спадала дещо спека, часто у наметах під безмежною ковдрою зірок пустельного неба. Відвідувачі можуть ознайомитися з цими віковими традиціями у численних сучасних ресторанах, заповідних таборах у пустелі, а також у безлічі цікавих етнічних кафе та ресторанах, замовивши тур до ОАЕ та відвідавши столицю – місто Абу-Дабі.

У сучасній місцевій кухні переважають свіжі фрукти та овочі, які широко доступні у магазинах та на ринках. Сьогодні подорожуючі у кожному закладі харчування можуть замовити прекрасний арабський обід, що приготовлений з якісних місцевих продуктів та спецій, наповнений інгредієнтами з усієї Азії та Близького Сходу. Найчастіше замовляють м’ясну головну страву з баранини або курки з ароматним рисом на гарнір, додаючи свіжі, зрідка приправлені, сезонні овочі та різноманітні млинці.  Кориця, шафран і куркума разом з горіхами, лаймами та сушеними фруктами підвищують аромат еміратських страв. Варто спробувати традиційну Al Harees, яку готують з замоченої пшениці й звареного зі спеціями м’яса. Морепродукти є основою багатьох місцевих страв, а суміш солоної риби, спецій та густого соусу є одним з найпопулярніших поєднань серед гурманів та шанувальників арабської кухні. Часто з обідом подають мезе (мукаббілат) – чотири або п’ять закусок на вибір, а солодкі десерти куштують із традиційною арабською кавою.

Мандрівники, які замовили тур до Об’єднаних Арабських Еміратів, мають унікальну можливість насолоджуватися віковими східними традиціями, інтегрованими в сучасну інфраструктуру, поєднюючи, для прикладу, дослідження місцевої кухні та відвідини Музею Ілюзій в ультрамодному районі Al Seef міста Дубаї.

Використання матеріалів сайту лише за умови активного гіперпосилання на «Tour Online»